第22回微量栄養素研究会シンポジウム（2005）の目次

第22回微量栄養素研究会シンポジウム

開催日時：平成１７年５月２０日（金）

開催場所：京都リサーチパーク


開会の辞	会頭：吉田宗弘（関西大学）
口頭発表(9:35～10:15)Ｏ1～Ｏ2	座長：矢野秀雄（京都大学）
口頭発表(10:15～11:15)Ｏ3～Ｏ5	座長：荒川泰昭（静岡県立大学）
口頭発表(11:15～11:55)Ｏ6～Ｏ7	座長：鈴木鐵也（北海道大学）
特別講演(13:10～14:10)	河田照雄肥満と生活習慣病：脂肪細胞の功罪京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学専攻
ポスター要旨発表(14:10～14:30)
ポスターセッション(14:30～15:30)
口頭発表(15:30～16:30)Ｏ7～Ｏ9	座長：桜井　弘（京都薬科大学）
口頭発表(16:30～17:30)Ｏ10～Ｏ12	座長：渡辺敏明（兵庫県立大学）
口頭発表(17:30～18:30)Ｏ13～Ｏ15	座長：吉野昌孝（愛知医科大学）
閉会の辞

時間	内容
9:30～9:35	開会の辞　会頭：吉田宗弘（関西大学）


9:35～10:15	口頭発表　座長：矢野秀雄（京都大学）
9:35～9:55	O-1 日本人成人のビタミンB₆栄養状態調査-血漿中ビタミンB₆濃度- 木村美恵子^*1), 武田厚子¹⁾, 斉藤康子¹⁾, 須山哲次²⁾, 重富博¹⁾, 武田隆久¹⁾ 1)タケダライフサイエンスリサーチセンター・疾病予防センター 2)武田病院健診センター
9:55～10:15	O-2 日本人の血清モリブデン濃度と大豆からのモリブデン摂取の意義　 Trace Nutrients Research 22：13-17(2005) 吉田宗弘^*1),太田祥江¹⁾, 三木篤史¹⁾, 福永健治1¹⁾, 児玉直子²⁾, 吉武　裕³⁾, 西牟田守⁴⁾ 1)関西大・工・食品工学 2)食糧学院・東京栄養食糧専門学校 3)鹿屋体育大学 4)国立健康・栄養研究所


10:15～11:15	口頭発表　座長：荒川泰昭　　（静岡県立大学）
10:15～10:35	O-3 1型糖尿病ラット肝臓CYP2E1へのバナジウム化合物の影響　 Trace Nutrients Research 22：19-23(2005) 片岡小百合^*, 廣村　信,安井裕之, 桜井　弘京都薬大・代謝分析学
10:35～10:55	O-4 Euglena gracilis SMZ細胞における無機態ヒ素の代謝と細胞毒性 Trace Nutrients Research 22：25-30(2005) 佐藤いく子^*1),鈴木鐵也¹⁾²⁾, J. Ng²⁾, D.S-H Huang²⁾, 1)北海道大学大学院・水産科学 2)クイーンズランド大学・健康科学部・国立衛生化学研究センター Q & C
10:55～11:15	O-5 クワイ（Sagittaria triforia L. var.sinensis）塊根中に含まれるα-Mannose-,　α-Galactose- および Xylose-結合レクチンについて Trace Nutrients Research 22：31-38(2005) 三崎　旭^*1),中田　忍²⁾, 角田万里子³⁾ 1)大阪市立大学 2)大阪教育大学 3)甲南女子大学


11:15～11:55	口頭発表　座長：鈴木鐵也　　（北海道大学）
11:15～11:35	O-6 大腸菌のコールドショック発現系を用いる亜鉛含有型金属酵素の高発現系構築法 Trace Nutrients Research 22：39-43(2005) 郷上佳孝^*1),村岡郁夫¹⁾²⁾, 老川典夫¹⁾²⁾, 吉田宗弘¹⁾ 1)関西大・工・生物工学 2)ハイテクリサーチセンター
11:35～11：55	O-7 ロスマリン酸のプロオキシダント作用―遷移金属との相互作用を介した活性酸素生成 Trace Nutrients Research 22：45-50(2005) 村上恵子^*,羽根田みや子,喬善楼,吉野昌孝愛知医大・医・生化学


11:55～13:00	昼食・評議員会
13:00～13:10	総会


13:10～14:10	特別講演　：　肥満と生活習慣病：脂肪細胞の功罪　 Trace Nutrients Research 22：1-5(2005) 　河田　照雄　　　京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学専攻　座長：吉田宗弘（関西大学）


14:10～14:30	ポスター要旨発表


14:30～15:30	ポスターセッション
P-1	ヒジキ藻体中における集積ヒ素の分布について----（6） Trace Nutrients Research 22：107-109(2005) 片山洋子^*1)2),片山眞之¹⁾,有川洋子²⁾,天野秀臣³⁾,中野幸廣⁴⁾ 1)岐阜女子大学 2)福岡女子大学 3)三重大学 4)京都大学原子炉実験所
P-2	ピートモス中の腐植物質調製と物理化学的性質 Trace Nutrients Research 22：111-115(2005) 田和理市^*,立花陽子広島国際大・薬・薬物生体分析学
P-3	菜食療法実践者の亜鉛摂取状況が血清亜鉛濃度に及ぼす影響田川尚美^*1),小切間美保¹⁾,奥田豊子²⁾,佐々木公子³⁾,樋口　寿²⁾,井奥加奈²⁾,梶原苗美⁴⁾,岡田真理子⁵⁾ 1)同志社女大 2)大阪教育大 3)美作大学 4)神戸女大 5)大手前栄養学院
P-4	亜鉛充足ラットに亜鉛欠乏飼料を投与したときの亜鉛の体内分布の変化 Trace Nutrients Research 22：117-120(2005) 安部麻美子^*1),松田芳和¹⁾,小邨奈未¹⁾,川島朋絵¹⁾,福永健治²⁾,吉田宗弘²⁾ 1)日本クリニック(株)･中央研究所 2)関西大・工学部
P-5	食肉成分の胃液分泌能 Trace Nutrients Research 22：121-124(2005) 五十嵐香織^*1)2),木村修一¹⁾²⁾榎本秀一¹⁾ 1)理化学研究所 2)昭和女子大学大学院・生活機構
P-6	かつおだしおよびかつおエキスのアミノ酸組成の比較検討 Trace Nutrients Research 22：125-129(2005) 前川隆嗣^*1),野村直孝³⁾,福井徹²⁾,大串美沙³⁾,榎原周平³⁾,渡邊敏明³⁾ 1)前川TSH研究所 2)病体生理研究所 3)兵庫県立大・人間環境学
P-7	濃縮脱塩梅酢がハムスターの脂質代謝に及ぼす影響 Trace Nutrients Research 22：131-134(2005) 田中智弘^*,河内浩行,松井徹,矢野秀雄京大院・農・動物栄養
P-8	コバルトによる肝毒性の抑制とその機構姫野誠一郎^*,鈴江香織,矢野明日香,土内瞳,宮高透喜徳島文理大・薬・衛生化学講座
P-9	Dual effects of flavonoids on the catalase in vitro Nataliya Doronicheva^*,安井裕之,桜井　弘京都薬大・代謝分析学
P-10	インスリン様ピコリン酸-バナジル錯体の置換基効果 Trace Nutrients Research 22：135-140(2005) 田山小次郎^*,安達祐介,安井裕之,桜井　弘京都薬大・代謝分析学
P-11	アスピリン銅(II)錯体の活性酸素消去能 Trace Nutrients Research 22：141-145(2005) 藤森貴子^*,山田涼子,安井裕之,桜井　弘京都薬大・代謝分析学
P-12	ヒト肺がん細胞のセレノリン酸合成酵素Sps1, Sps2の機能解析 Trace Nutrients Research 22：147-152(2005) 田村　隆^*,山本真平,高畑宗明,田中英彦,稲垣賢二岡山大学大学院・自然科学・バイオサイエンス
P-13	小柴胡湯成分による活性酸素の生成とアポトーシス誘導 Trace Nutrients Research 22：153-157(2005) 牧野登志子^*,坪内凉子,村上恵子,吉野昌孝愛知医大・医・生化学
P-14	老齢ラットにおけるパントテン酸およびパンテチン投与の影響 Trace Nutrients Research 22：159-161(2005) 挾間昌子^*1),榎本修一¹⁾,木村修一¹⁾ 1)理化学研究所加速器基盤研究部 2)昭和女子大学大学院学部
P-15	マンゴーのアルコール不溶性物質の酵素分解物がヒト腸管上皮細胞CAco2の増殖に与える影響近藤佳代子^*1),上田茂登子²⁾,河村幸雄¹⁾ 1)近大農究研 2)食栄・応生化


15:30～16:30	口頭発表　座長：桜井　弘　（京都薬科大学）
15:30～15:50	O-8 ネパール国テライ地域における乳牛および水牛のミネラル栄養に関する調査 Trace Nutrients Research 22：51-58(2005) 熊谷元^*1),杉山美里¹⁾,林義明¹⁾,S.Shah²⁾ 1)広島大学大学院・国際協力研究科 2)トリブバン大学・農畜産学部
15:50～16:10	O-9 HPLC-NAM蛍光検出によるメタロチオネインSHの定量分析鎌田恒夫^*1),山口政人²⁾,目黒　熙²⁾ 1)十文字女子大学 2)東北福祉大学
16:10～16:30	O-10 生体内におけるジメチル3価ヒ素の毒性防御メカニズム Trace Nutrients Research 22：59-66(2005) 櫻井照明^*1)2),小島力¹⁾²⁾,姫野誠一郎¹⁾ 徳島文理大学・薬・衛生化学講座 2)東京薬大・生命科学


16:30～17:30	口頭発表　座長：渡辺敏明　　（兵庫県立大学）
16:30～16:50	O-11 バターと鶏卵の多量摂取後のカルシウム・マグネシウム尿中排泄増加は摂取前の栄養状態で左右される Trace Nutrients Research 22：67-71(2005) 西牟田守^*1),児玉直子²⁾,吉武裕³⁾ 1)国立健康・栄養研究所 2)食糧学院・東京栄養食糧専門学校 3)鹿屋体育大学
16:50～17:10	O-12 亜鉛神経毒性を阻害する物質の探索：マンゴー（Mangifera indica L.）果実抽出液の効果 Trace Nutrients Research 22：73-79(2005) 川原正博^*,定金　豊,木葉敬子九州保健福祉大学・薬学部薬学科・分析学講座
17:10～17:30	O-13 環境汚染物質摂取による肝臓脂質蓄積に対する食餌米糠水溶性混合成分，フィチン酸およびミオイノシトールの影響 Trace Nutrients Research 22：81-86(2005) 岡﨑由佳子^*,片山徹之広島大学大学院・教育学研究科


17:30～18:30	口頭発表　座長：吉野昌孝　（愛知医科大学）
17:30～17:50	O-14 セレン強化スプラウトの抗腫瘍効果．ジメチルヒドラジンによって惹起されるマウス大腸リンパ球浸潤反応への影響 Trace Nutrients Research 22：87-91(2005) 岡田敏英^*1),福永健治¹⁾,西山利正²⁾,吉田宗弘¹⁾ 1)関西大・工・食品工学 2)関西医科大・公衆衛生学
17:50～18:10	O-15 カテキン含有茶飲料の血液中微量栄養素および腸内細菌叢に及ぼす影響 Trace Nutrients Research 22：93-99(2005) 前川　紫^*1),谷口歩美¹⁾,福井　徹²⁾,渡邊敏明¹⁾, 1)兵庫県立大・環境人間学 2) 病体生理研究所
18:10～18:30	O-16 亜鉛欠乏による嗅覚系カルシウムの過剰蓄積と副甲状腺ホルモン（ＰＴＨ）の動態 Trace Nutrients Research 22：101-106(2005) 栗山孝雄^*1),富山健一¹⁾,仁平守俊¹⁾,上保友美¹⁾,武内孝之²⁾,中野幸廣²⁾,中島晴信³⁾,松田芳和⁴⁾,荒川泰昭¹⁾ 1)静岡県立大・公衆衛生学・生体衛生学 2)京都大学・原子炉実験所 3)大阪府立公衆衛生研究所 4)日本クリニック(株)中央研究所


18:30～18:35	閉会の辞


18:35～	懇親会

当シンポジウムに関するお問い合わせは、こちらまで。
FAX:075-882-6750 E-mail:labo@japanclinic.co.jp

©2006 Japan Clinic Co.,Ltd.