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第19回微量栄養素研究会シンポジウム 特別公演
Kyoto,May,25,2002

テーマ 発表者 所属
特別公演
ニュ−トリションデリバリ−システム − 食品への鉄強化の新しい概念 −

Trace Nutrients Research 19:1-10(2002)
レカ・ラジュ・ジュネジャ,
坂口 騰
太陽化学株式会社 NF事業部 1-
        

第19回微量栄養素研究会シンポジウム目次一覧 一般公演

NO テーマ 発表者 所属
バナジウム化合物を投与したラットにおける4価および総バナジウム量の定量と吸収性の評価−ESR法を用いた血中動態解析−
Trace Nutrients Research 19:11-14(2002)
畚野 純,
安井裕之,
桜井 弘
京都薬科大学 代謝分析学教室 11-
セレン代謝におけるNifSホモログの役割
Trace Nutrients Research 19:15-18(2002)
三原久明(1),
加藤伸一郎(1),
Gerard M. Lacourciere(2),
Thressa C. Stadtman(2),
栗原達夫(1),
徳本梅千代(3),
高橋康弘(3),
江崎信芳(1)
(1)京都大学化学研究所
(2)NHLBI,National Institutes of Health
(3)大阪大学大学院理学研究科生物科学専攻
15-
Effect of iron and aluminum on growth of unicellular eukaryote Euglena gracilisZ
Trace Nutrients Research 19:23-26(2002)
Chie Higashio(1),
Masahiro Kohno(2),
Tetsuya Suzuki(1)
(1) Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University
(2) Department of Environmental Systems Engineering, Kochi University of Technology
19-
Comparative study on the growth inhibition and metabolism of sodium arsenite in Euglena gracilis strains Z and SMZ
Trace Nutrients Research 19:23-26(2002)
Akiko Suzuki (1),
Toshikazu Kaise(2),
Masumi Watanabe(1)
and Tetsuya Suzuki(1)
(1) Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University
(2) Department of Environmental Systems Engineering, Kochi University of Technology
23-
Arsenic Metabolites Excreted into the Human Urine after Hijiki Intake(Summary) Masayuki Katayama(1),
Yohko Sugawa-Katayama(2),
Chie Sakiyama(2),
Yukie Kouya(2),
Chiduru Furukawa(2)
and Ken'ichi Hanaoka(3)
(1)Osaka Prefecture University
(2)Department of Human Health Science, Graduate School of Human Environment Sciences, Fukuoka Women's University
(3)Department of Food Science and Technology, National Fisheries University
27-
哺乳動物における有機スズの生殖毒性
Trace Nutrients Research 19:35-38(2002)
鈴木浩史,
大谷寧子,
小野千春,
村山奈穂,
山口千賀子,
黒田麻衣子,
大庭里枝子,
荒川泰昭
静岡県立大学・食品栄養・公衆衛生 35-
Effects of low level tributyltin chloride on DNA in Euglena gracilis Z and SMZ strains
Trace Nutrients Research 19:39-42(2002)
Tomo Kawamura(1),
Takahiko Higasa(2),
Mikio Fujioka (3),
Mari Ohta(1),
Masumi Watanabe(1)
and Tetsuya Suzuki(1)
(1) Hokkaido University, Graduate School of Fisheries Science
(2) Kyoto University, Graduate School of Agricultural Science
(3) Kyoto University, Graduate School of Medical Science
39-
牡蠣から調製した亜鉛濃縮物の性質
Trace Nutrients Research 19:43-46(2002)
吉田宗弘(1),
平田 登(1),
木谷祥子(1),
松田芳和(2)
(1) 関西大学工学部食品工学研究室
(2) 日本クリニック中央研究所)
43-
Zn化合物の局所投与による紫外線誘導皮膚傷害の抑制
-In vivo real-time chemiluminescent assay-
Trace Nutrients Research 19:47-50(2002)
安井裕之,
三品和弘,
桜井弘
京都薬科大学代謝分析学教室 47-
10 小腸における鉄化合物および微量元素の吸収
Trace Nutrients Research 19:51-54(2002)
五十嵐香織(1,2),
中西由季子(1),
蛭沼利江子(2),
榎本秀一(2),
木村修一(1)
(1)昭和女子大学大学院 生活機構研究科 (2)理化学研究所 51-
11 生物活性を有するトリペプチド(Gly-His-Lys)の銅錯体に対する抗体の作製とその性質
Trace Nutrients Research 19:55-58(2002)
佐藤卓史,
原口知子,
齊藤睦弘,
千熊正彦
大阪薬科大学・生体分析化学教室 55-
12 若年女性の葉酸摂取状況
Trace Nutrients Research 19:59-66(2002)
鈴木和(1),
東根裕子(2),
伊藤良子(3),
山田幸子(1),
小関佐貴代(1),
奥田豊子(4) 
(1)聖母女学院短期大学,
(2)大阪青山短期大学,
(3)大阪樟蔭女子大学,
(4)大阪教育大学
59-
13 血漿および脳中ビタミンK濃度の性による違い
-肥満ラット(Minko rat)に関する研究(10)-
Trace Nutrients Research 19:67-70(2002)
武田厚子(1,2),
平池秀和(1,3),
初田直樹(3),
上野菜採(1),
今西雅代(1),
武田隆司(1),
武田隆久(1,3),
玉井 浩(2),
木村美恵子(1,3)
(1)タケダライフサイエンスリサーチセンター・疾病予防センター
(2)大阪医科大学小児科
(3)京都大学大学院医学研究科社会医学系
67-
14 黒大豆エダマメ、「紫ずきん」の熟成と遊離アミノ酸及びミネラル含有量の変化
Trace Nutrients Research 19:71-78(2002)
李 温九(1),
河合 哉(2),
坪井秀樹(3),
和田正夫(3),
佐藤健司(1),
南出隆久(1),
大谷貴美子(1)
(1)京都府立大・人間環境
(2)京都農業総合研究所
(3)日立サイエンスシステムズ
71-
15 キサンツレン酸の抗酸化作用:脂質過酸化反応の抑制とNADP-イソクエン酸脱水素酵素失活の防御 
Trace Nutrients Research 19:77-82(2002)
村上恵子,
牧野登志子,
羽根田みや子,
吉野昌孝
愛知医大・医・生化 77-
16 低温菌Cytophaga sp. KUC-1の亜鉛含有耐熱・低基質特異性アルコールデヒドロゲナーゼとアルデヒドデヒドロゲナーゼ:酵素科学的性質とアルコール定量への応用 
Trace Nutrients Research 19:83-86(2002)
数岡孝幸,
村岡郁夫,
吉田雅博,
神澤範行,
荒川憲昭,
老川典夫,
左右田健次
関西大学・工学部 83-

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