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テーマ |
発表者 |
所属 |
Ｐ |
| １ |
ビタミン・バイオファクターと栄養
Trace Nutrients Research 24 : 1－9（2007） |
柘植治人 |
中部大学応用生物学部・食品栄養科学科 |
1- |
| ２ |
匂い，食品と音楽の自律神経と生理機能に与える影響
Trace Nutrients Research 24 : 10－13（2007） |
永井克也 |
大阪大学名誉教授（現㈱ANBAS） |
10- |
| ３ |
Tumor Necrosis Factor-α Expression and Intestinal ALP Activity in the Duodenum of Zinc-deficient Rats
Trace Nutrients Research 24 : 14－17（2007） |
Takashi Miyazaki1）, Makiko Sato1）, Yuka Eiki2）, Makoto NODERA2）, Yoichi OHNO1）, Satomi Shibazaki1）, Hiroyuki YANAGISAWA3）and Hiromichi SUZUKI1） |
1）Department of Health Science & Preventive Medicine, Community Health Science Center, 2）School of Medical Technology and Health, Faculty of Health and Medical Care, Saitama Medical University, 3）Department of Public Health and Environmental Medicine, Jikei University School of Medicine |
14- |
| ４ |
矯正施設における栄養素別・食品群別からみた食料給与の現状
Trace Nutrients Research 24 : 18－23（2007） |
池川雅哉1, 2），山下智栄2），今西雅代2），加藤正博3），武田隆久2），木村美恵子2） |
1）京都府立医科大学ゲノム医科学，2）タケダライフサイエンスリサーチセンター，3）法務省 |
18- |
| ５ |
ムカゴに存在するアミラーゼおよびα-Ｄ-galactose結合レクチンについて
Trace Nutrients Research 24 : 24－32（2007） |
三崎旭1），中田忍2），角田万里子3） |
1）四條畷学園大，2）大阪教育大学，3）甲南女子大学人間科学部 |
24- |
| ６ |
Urinary Excretion of 3-Hydroxyisovaleric Acid Increases and Biotin Decreases during Pregnancy in Mice
Trace Nutrients Research 24 : 33－41（2007） |
Ayumi TANIGUCHI, Yoshiko NAGAI and Toshiaki WATANABE |
Laboratory of Dietary Environment Analysis School of Human Science and Environment Himeji Institute of Technology, University of Hyogo |
33- |
| ７ |
大腸菌の亜セレン酸同化は，チオレドキシン還元系に依存する
Trace Nutrients Research 24 : 42－48（2007） |
高畑宗明1），田村隆1），阿部勝正2），三原久明2），江崎信芳2），TC. Stadtman3），稲垣賢二1） |
1）岡大院自然化学，2）京大院化学研, 3）NHLBI, NIH, USA |
42- |
| ８ |
ピリジンカルボン酸遷移金属複合体による活性酸素の生成
Trace Nutrients Research 24 : 49－55（2007） |
村上恵子，羽根田みや子，細川好孝，吉野昌孝 |
愛知医大・医・生化*，現・金城学院大 |
49- |
| ９ |
牡蠣抽出物の胃液分泌能
Trace Nutrients Research 24 : 56－58（2007） |
五十嵐香織1），金山洋介1），本村信治1），松田芳和2），榎本秀一1） |
1）理化学研究所，2）日本クリニック株式会社 |
56- |
| 10 |
カンボジアにおける日常的な鉄強化魚醤摂取による貧血改善・予防効果
Trace Nutrients Research 24 : 59－64（2007） |
Philippe LONGFILS1）, Sol SOWATH2）, 中西由季子3, 4）, Visith CHAVASIT5）, Didier MONCHY6）, Heike WEINHEIMER7）, Chan THEARY2）and Klaus SCHUEMANN8） |
1）Consultant to the FSNPSP-Project, GTZ, Cambodia, 2）Reproductive and Child Health Alliance, Cambodia, 3）昭和女子大学大学院生活機構研究科, 4）特定非営利活動法人国際生命科学研究機構, 5）Mahidol University, Thailand, 6）Institute Pasteur du Cambodge, Cambodia,
7）SAM, Statistical Consultant Service, Germany, 8）Central Institute for Nutrition and Dietary Research,Technical University Munich, Germany |
59- |
| 11 |
食品および飲料水中のバナジウム含量と日本人のバナジウム摂取量（予報）
Trace Nutrients Research 24 : 65－70（2007） |
吉田宗弘，生田剛 |
関西大学化学生命工学部食品工学研究室 |
65- |
| 12 |
マウス大腸前癌病変の発現におよぼすカキ肉エキス給餌の影響
Trace Nutrients Research 24 : 71－75（2007） |
細見亮太1），松田芳和2），石丸綾子1），竹村沙織1），福永健治1），吉田宗弘1） |
1）関西大学化学生命工学部生命・生物工学科，2）日本クリニック中央研究所 |
71- |
| 13 |
亜鉛安定同位体によるヒトの亜鉛代謝解析の検討
Trace Nutrients Research 24 : 76－81（2007） |
横井克彦 |
聖徳大学大学院人間栄養学研究科 |
76- |
| 14 |
鉄・亜鉛の単独および同時欠乏が生体に及ぼす影響
Trace Nutrients Research 24 : 82－89（2007） |
許斐亜紀，横井克彦 |
聖徳大学大学院人間栄養学研究科 |
82- |
| 15 |
Mechanism on the Cell Death of T-lymphocytes Induced by Organotin in Vitro
Trace Nutrients Research 24 : 90－97（2007） |
Akiko YAMAGUCHI1）, Kenichi TOMIYAMA1）, Yurie SAYAMA1）, Takao KURIYAMA1）, Harunobu NAKASHIMA2）, Yoshikazu MATSUDA3）and Yasuaki ARAKAWA1） |
1）Department of Hygiene & Preventive Medicine, Faculty of Health Sciences, The University of Shizuoka, 2）Osaka Prefectural Institute of Public Health, 3）Central Research Institute, Japan Clinic Co., Ltd. |
90- |
| 16 |
Protective Activity of the Extracts from Japanese eel (Anguilla japonica) Against Zinc-induced Neuronal Cell Death: Carnosine and an Unknown Substance
Trace Nutrients Research 24 : 98－105（2007） |
Yutaka SADAKANE, Keiko KONOHA, Tetsuya NAGATA and Masahiro KAWAHARA |
School of Pharmaceutical Sciences, Kyushu University of Health and Welfare |
98- |
| 17 |
Release of Minerals from Dried Hijiki, Sargassum fusiforme (Harvey) Setchell, during Water-Soaking
Trace Nutrients Research 24 : 106－109（2007） |
Yohko SUGAWA-KATAYAMA and Masayuki KATAYAMA |
Department of Health and Nutrition, Osaka-Aoyama University |
106- |
| 18 |
イネのセリンデヒドラターゼ／ラセマーゼ：Mg2+による酵素反応の制御機構の発見
Trace Nutrients Research 24 : 110－112（2007） |
郷上佳孝，伊藤克佳，老川典夫 |
関西大学化学生命工学部生命・生物工学科 |
110- |
| 19 |
屋久島産茶葉中の微量元素の変動
Trace Nutrients Research 24 : 113－119（2007） |
安藤達彦1），疋野真美1），野地美樹1），内田治2），吉田宗弘3） |
1）東京農業大学短期大学部醸造学科，2）東京情報大学，3）関西大学化学生命工学部生命・生物工学科 |
113- |
| 20 |
飼料中モリブデン濃度がラット臓器および血清モリブデン濃度に及ぼす影響
Trace Nutrients Research 24 : 120－123（2007） |
吉原花織，福永健治，吉田宗弘 |
関西大学化学生命工学部食品工学研究室 |
120- |
| 21 |
シスプラチン耐性細胞におけるメタロチオネイン遺伝子の発現と細胞内在性金属の関与
Trace Nutrients Research 24 : 124－128（2007） |
田和理市，立花陽子，堀部紗世 |
広島国際大薬学部・薬物生体分析学 |
124- |
| 22 |
Transference of Cytosolic Calcium to Nucleus in Neurons by Organotin Exposure
Trace Nutrients Research 24 : 129－132（2007） |
Yurie SAYAMA1）, Ken-ichi TOMIYAMA1）, Akiko YAMAGUCHI1）, Takao KURIYAMA1）, Harunobu NAKASHIMA2）, Yoshikazu MATSUDA 3）and Yasuaki ARAKAWA1） |
1）Department of Hygiene & Preventive Medicine, Faculty of Health Sciences, The University of Shizuoka, 2）Osaka Prefectural Institute of Public Health, 3）Central Research Institute, Japan Clinic Co., Ltd. |
129- |
| 23 |
亜鉛欠乏ラットに対する2 ATA酸素曝露の影響
Trace Nutrients Research 24 : 133－138（2007） |
永木由佳1），野寺誠1），佐藤真喜子2），宮崎孝2），荒木隆一郎2），冨永信子3），柳澤裕之4） |
1）埼玉医大・保健医療学部健康医療科学科，2）埼玉医大・地域医学・医療センター，3）埼玉医大・中央研究施設実験動物，4）東京慈恵医大・環境保健医学 |
133- |
| 24 |
2世代にわたる亜鉛投与量の違いがマウスの組織亜鉛濃度に及ぼす影響
Trace Nutrients Research 24 : 139－144（2007） |
安部麻美子1），松田芳和1），小邨奈未1），福永健治2），栗山孝雄3），荒川泰昭3），吉田宗弘2） |
1）日本クリニック㈱中央研究所，2）関西大学化学生命工学部食品工学研究室，3）静岡県立大学公衆衛生学生体衛生学 |
139- |
| 25 |
Study on Teratogenicity of Biotin Deficiency in Mice at Midgestation
Trace Nutrients Research 24 : 145－152（2007） |
Ayumi TANIGUCHI, Yoshiko NAGAI and Toshiaki WATANABE |
Laboratory of Dietary Environment Analysis, School of Human Science and Environment, Himeji Institute of Technology, University of Hyogo, Himeji |
145- |
| 26 |
ビオチンの生体内利用率に及ぼす食事中のタンパク質の影響
Trace Nutrients Research 24 : 153－156（2007） |
井上裕子1），榎原周平1），西牟田守2），福井徹3），渡邊敏明1） |
1）兵庫県立大学環境人間学部，2）独立行政法人国立健康・栄養研究所健康増進部，3）病体生理研究所研究室 |
153- |
| 27 |
マイクロバイオアッセイによるビオチン定量法の確立とビオチンの体内動態について
Trace Nutrients Research 24 : 157－162（2007） |
小山田絵美1），曽根英行1），平岡真美2），宮西邦夫1），渡邊敏明3），安田和人2），香川靖雄2） |
1）県立新潟女子短大*，2）女子栄養大**，3）兵庫県立大・環境人間 |
157- |
| 28 |
ビオチンによるインスリン分泌修飾に関する研究
Trace Nutrients Research 24 : 163－170（2007） |
曽根英行1），渡邊敏明2），古川勇次3） |
1）県立新潟女子短大，2）兵庫県立大・環境人間，3）東北大院・農 |
163- |
| 29 |
中高年女性の血清葉酸濃度に及ぼす因子の検討 ～菜食者と非菜食者～
Trace Nutrients Research 24 : 171－178（2007） |
樋口寿1），奥田豊子2），佐々木公子3），小切間美保4），井奥加奈2），梶原苗美5），岡田祐季6），岡田真理子7） |
1）近畿大学農学部，2）大阪教育大学教育学部，3）美作大学生活科学部，4）同志社女子大学生活科学部，5）神戸女子大学家政学部，6）神戸女子短期大学，7）大手前栄養学院 |
171- |
| 30 |
入院中におけるガン化学療法患者の栄養状態の変化
Trace Nutrients Research 24 : 179－184（2007） |
溝畑秀隆1），渡邊敏明2） |
1）神戸松蔭女子学院大学，2）兵庫県立大学環境人間学部 |
179- |
| 31 |
レスベラトロールのプロオキシダント作用発現とアポトーシス誘導
Trace Nutrients Research 24 : 185－190（2007） |
坪内凉子，村上恵子，羽根田みや子，細川好孝，吉野昌孝 |
愛知医大・医・生化学 |
185- |
| 32 |
かつお節および昆布の抽出液におけるアミノ酸組成の産地による比較検討
Trace Nutrients Research 24 : 191－197（2007） |
前川隆嗣1），甘庶志帆乃1），石盛嘉浩2），榎原周平2），渡邊敏明2） |
1）前川TSH研究所，2）兵庫県立大学環境人間学部 |
191- |
