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第12回微量栄養素研究会シンポジウム 目次一覧
Kyoto, May, 23, 1995

NO テーマ 発表者 所属
海洋生物と脂溶性井栄養素
Trace Nutrients Research 12:1-7(1995)
金澤昭夫 鹿児島大学水産学部 1-
カロテノイドと免疫
Trace Nutrients Research 12:9-14(1995)
富田純史 宮崎大学農学部 9-
Nutrition and Micronutrition: Human Risk Factors or Cancer Prevention
Trace Nutrients Research 12:15-25(1995)
Haim Tapiero Universtité de Paris-Faculté de Pharmacie 15-
処理の異なる牛骨粉中カルシウムのラットにおける利用性
Trace Nutrients Research 12:27-31(1995)
伊藤治郎、芦田欣也、松井 徹、矢野秀雄 京都大学農学部畜産学科 27-
Calcium and Manganese Concentrations in Different Tissues of Clinically Vitamin A Deficient Rats
Trace Nutrients Research 12:33-38(1995)
Ahmed S. Raman, Mieko Kimura, Katsuhiko Yokoi and Yoshinori Itokawa Kyoto University Graduate School of Medicine, Department of Social Medicine, Division of Social and Preventive Medicine, Environmental Medicine 33-
高タンパク食摂取時の体組織および骨塩代謝に及ぼす食事タンパク質と運動の影響
Trace Nutrients Research 12:39-43(1995)
奥田豊子、松尾朗子、山崎英恵、片山(須川)洋子 大阪市立大学生活科学部 39-
Hematological Response of Anemic Rats to Hemosiderin and ferrous sulfate
Trace Nutrients Research 12:45-50(1995)
Ratchanee Kongkachuichai and Kyoden Yasumoto Research Institute for Food Science, Kyoto University 45-
オゾン暴露によるニジマス赤血球の障害発現における鉄の関与
Trace Nutrients Research 12:51-56(1995)
福永建治、鈴木 鐵也、高間浩蔵 北海道大学水産学部海洋生物資源化学科食品機能化学講座 51-
鉄の欠乏状態時の脂質過酸化反応と性差
Trace Nutrients Research 12:57-65(1995)
上原万里子、立石 悟、茂木英喜、鈴木和春、五島jjj 郎 東京農業大学農学部栄養学科 57-
10 Effect of Algae as a Feed Additive on Growth Performance in Red Sea Bream, Pagrus Major
Trace Nutrients Research 12:67-72(1995)
Md. Ghulam Mustafa, Shigeru Wakamatsu, Takaaki Takeda, Tetsuya Umino and Heisuke Nakagawa Faculty of applied Biological Science, Hiroshima University 67-
11 水産加工食品中のコレステロール酸化物とその細胞毒性
Trace Nutrients Research 12:73-76(1995)
大谷貴美子(1)、宮原 郁(1)、亀井正治(2)、湯浅 勲(1) (1)大阪市立大学生活科学部
(2)大阪市立環境科学研
73-
12 海産食品中の有機ヒ素化合物の毒性評価
Trace Nutrients Research 12:77-80(1995)
貝瀬利一(1)、越智祟文(2)、大屋-太田幸子(3)、花岡研一(4) (1)東京薬科大学生命科学部
(2)帝京大学薬学部
(3)神奈川県立衛生短期大学
(4)水産大学校
77-
13 女子長距離ランナーの貧血に対する亜鉛の治療効果
Trace Nutrients Research 12:81-84(1995)
西山宗六(1)、中村俊郎(1)、井本岳秋(2)、澤田芳男(2)、松田一郎(1) (1)熊本大学医学部小児科
(2)熊本体力研究所
81-
14 長距離ランナーの鉄代謝と適正運動量
Trace Nutrients Research 12:85-89(1995)
井本岳秋、西山宗六、澤田芳男 熊本体力研究所、熊本大学医学部小児科 85-
15 糖尿病・肝臓病患者に対するカキ肉エキスの影響
Trace Nutrients Research 12:91-97(1995)
松田芳和(1)、出田祐久(2)、藤田忠義(2)、太田隆男(3)、中塚正博(3)、吉野昌孝(3)、柴田幸雄(4) (1)日本クリニック株式会社中央研究所
(2)安倉病院
(3)愛知医科大学生化学講座
(4)元愛知医大
91-
16 糖尿病精密検査該当者における血清ビオチンと血糖との関連についての検討
Trace Nutrients Research 12:99-105(1995)
渡辺敏明(1)、福井 徹(2) (1)山形大学医学部衛生学教室
(2)業態生理学研究所
99-
17 亜鉛欠乏ならびに有機錫中毒誘発の脳障害における脳内微量元素の動態と副甲状腺ホルモン(PTH)との関連性
Trace Nutrients Research 12:107-112(1995)
荒川泰昭(1)、平野祐司(1)、村田純子(1)、中島晴信(2)、武内孝之(3)、中野幸廣(3) (1)静岡県立大学公衆衛生学教室
(2)大阪府立公衆衛生研究所
(3)京都大学原子炉実験所
107-
18 子ブタにおけるペプチド態亜鉛の利用性
Trace Nutrients Research 12:113-116(1995)
須崎 尚(1)、松井 徹(1)、平林美穂(1)、岩間裕子(1)、宮本恵利(1)、矢野秀雄(1)、藤田昭二(2) (1)京都大学農学部
(2)エーザイ株式会社
113-
19 食餌中マグネシウム/カルシウム比の違いによるマウス生体内マグネシウムの動態
Trace Nutrients Research 12:117-123(1995)
木村修一(1)、川村美笑子(2)、中津川研一(1)、池田由美子(1)、船木善仁(3)、岩田錬(3) (1)昭和女子大学
(2)東北大学農学部応用生物化学栄養学
(3)東北大学サイクロトロン・ラジオアイソトープセンター核薬学
117-
20 日本人男性とグリーンランドエスキモー人における血清中のセレン濃度とコレステロール濃度および脂肪酸組成との関係
Trace Nutrients Research 12:125-129(1995)
出口洋二(1)、日下幸則(1)、東條仁美(2)、Hasen J. C.(3)、Thorlimg E. B.(4)、Bjerregaard P.(5)、Pedersen H. S.(6)、Mulvad G.(6) (1)福井医科大学環境保険学
(2)神奈川県立栄養短期大学
(3)オーフス大学
(4)デンマーク癌協会
(5)デンマーク臨床疫学研究会
(6)クイーン・イングリッド病院
125-
21 セレン欠乏飼料としてのトルラ酵母の再評価
Trace Nutrients Research 12:131-135(1995)
吉田宗弘(1)、小野聡子(1)、舘  博(2)、安藤達彦(2) (1)関西医科大学公衆衛生学教室
(2)東京農業大学短期大学部醸造学科
131-
22 血漿、赤血球および血小板中のセレン濃度およびグルタチオンペルオキシターゼ活性の高感度測定法の検討ならびに健常成人におけるこれらの測定
Trace Nutrients Research 12:137-142(1995)
松田晃彦(1)、木村美恵子(1)、糸川嘉則(1)、伊勢川順一(2)、片岡美紀子(2)、佐藤 誠(2) (1)京都大学大学院医学研究科医学系社会予防医学講座
<2>森下ルセル株式会社総合研究所
137-
23 LECラットにおける微量元素の動態
Trace Nutrients Research 12:143-147(1995)
桜井 弘(1)、佐野由幸(1)、村上貴代(1)、田和理市(1)、中嶋克行(2)、鈴木慶二(3)、浅野英俊(4) (1)京都薬大
(2)日本抗体研究所
(3)群馬大医技短大
(4)日本チャールズリバー
143-
24 コーヒー中の微量元素とスーパーオキシド消去活性
Trace Nutrients Research 12:149-154(1995)
辻 昭博(1)、松下緑治(2)、高田実弥(2)、佐野由幸(1)、桜井 弘(1) (1)京都薬大・退社分析
(2)京大原子炉
149-
25 中央タイにおける肉用牛、乳用牛及び水牛のミネラル栄養
Trace Nutrients Research 12:155-159(1995)
熊谷 元(1)、スワポン=スワスディパニ(2)、ヨット=チャイパン(1) (1)広島大学大学院国際協力研究科
(2)カセサート大学農学部
155-
26 発酵脱脂大豆給与がラットの亜鉛、鉄および銅吸収に及ぼす影響
Trace Nutrients Research 12:161-166(1995)
平林美穂(1)、松井 徹(1)、矢野史子(1)、矢野秀雄(1) (1)京都大学農学部
(2)近畿大学生物理工学部
161-
27 VO(phen)関連錯体一酸化水素系によるDNA切断とその機構
Trace Nutrients Research 12:167-169(1995)
田村英之、桜井 弘 京都薬科大学代謝分析学 167-
28 "機能水"の生態機能賦活化への微量元素の関与
Trace Nutrients Research 12:171-176(1995)
鈴木鐵也(1)、土井宏育(1)、下野 功(2)、高間浩蔵(1) (1)北海道大学水産学部海洋生物資源化学科
(2)北海道立工業技術センター
171-
29 Biosynthetic Pathway of Fluoroacetate in Steptomyces cattleya
Trace Nutrients Research 12:177-183(1995)
Nobuyoshi Esaki, Takashi Tamura and Kenji Soda Institute for Chemical Research, Kyoto University 177-

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